Peluang Usaha Sate Taichan Modal Minim Laba Maksimal
VIVAPurwasuka – Sate taichan masih menjadi kuliner favorit banyak orang.
Kuliner khas Jakarta ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya yang khas. Peluang usaha sate taichan masih sangat terbuka di semua daerah.
Modal awal untuk memulai usaha sate taichan hanya sekitar Rp2-3 juta.
Dana ini untuk membeli peralatan dan bahan baku awal. Perhitungan biaya per porsi sekitar Rp12.000-15.000, bisa dijual Rp25.000-35.000.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Dada ayam fillet
- Garam
- Merica
- Bawang putih
- Jeruk nipis
- Sambal
- Bumbu kaldu
Cara membuat sate taichan yang enak:
Pertama, potong dada ayam bentuk dadu ukuran 2x2 cm. Marinasi dengan bawang putih, garam, merica, dan jeruk nipis selama 30 menit. Tusuk daging ke tusukan sate, isi 5-6 potong per tusuk.
Bakar sate dengan arang hingga setengah matang. Oleskan margarin agar lebih gurih. Bakar lagi sampai matang sempurna dengan warna kecoklatan.
Untuk sambelnya, campurkan cabai rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga halus. Tambahkan kaldu ayam agar lebih gurih. Sajikan sate dengan sambal terpisah.
Tipa jualan sate taichan:
Kualitas daging harus bagus. Pilih dada ayam segar, hindari menggunakan ayam frozen. Bumbu marinasi harus meresap sempurna agar rasanya maksimal.
Buat level kepedasan yang bervariasi. Mulai dari level 1 sampai level mematikan. Berikan pilihan "tidak pedas" untuk pelanggan yang tidak suka pedas.
Inovasi menu diperlukan untuk bersaing, jenis sate taichan yang bisa dibuat yaitu:
- Sate taichan keju
- Sate taichan mozarella
- Sate taichan telur asin
- Sate taichan mentai
Strategi bisnis yang bisa diterapkan yaitu:
- Buka stand di lokasi strategis
- Promosi di media sosial
- Kerja sama dengan ojek online
- Ikut bazar kuliner
- Terima pesanan catering
Program promosi juga penting, beberapa bentuk promosi yang bisa dilakukan yaitu:
- Paket hemat
- Buy 1 get 1
- Diskon hari spesial
- Kartu member
- Voucher online
