Resep Brownies Coklat Keju Lumer Dijamin Enak Sekali Coba
Sambil menunggu coklat dan mentega dingin, kocok telur dan gula. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit sampai adonan mengembang.
Setelah adonan coklat hangat-hangat kuku, masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik melipat agar adonan tetap mengembang.
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti. Tuang setengah adonan ke dalam loyang.
Taburi dengan keju cheddar parut secara merata. Tuang sisa adonan di atasnya dengan hati-hati.
Terakhir, taburi permukaan brownies dengan keju quick melt. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius.
Waktu pemanggangan berkisar 35-40 menit. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan.
