Resep Mudah Es Kul Kul, Camilan Manis Favorit yang Pernah Viral
VIVAPurwasuka – Persiapan membuat es kul kul membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket.
Bahan utama yang diperlukan adalah pisang raja atau pisang kepok matang, coklat batang, meses warna-warni, dan stik es krim.
Langkah pertama adalah memilih pisang yang tepat untuk mendapatkan hasil terbaik.
Pisang yang digunakan sebaiknya matang sempurna namun tidak terlalu lembek agar mudah ditusuk dengan stik es krim.
Proses selanjutnya adalah mengupas pisang dengan hati-hati agar tidak hancur. Setelah dikupas, tusuk pisang dengan stik es krim secara perlahan hingga stik tertancap kuat.
Tahap berikutnya adalah menyiapkan lapisan coklat yang akan menjadi pelapis pisang.
Coklat batang perlu dicairkan menggunakan teknik double boiler atau menggunakan microwave dengan suhu rendah.
Setelah coklat mencair sempurna, celupkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam coklat cair. Pastikan seluruh permukaan pisang terlapisi coklat dengan rata untuk hasil yang maksimal.
Hiasan meses dapat ditambahkan selagi lapisan coklat masih basah. Taburi meses secara merata di atas lapisan coklat sesuai selera.
Proses pembekuan merupakan tahap yang sangat penting dalam pembuatan es kul kul. Susun es kul kul yang sudah jadi di atas nampan yang telah dialasi kertas roti.
Masukkan nampan berisi es kul kul ke dalam freezer selama minimal 2 jam. Waktu pembekuan yang cukup akan menghasilkan es kul kul yang sempurna.
Es kul kul siap dinikmati setelah benar-benar membeku. Sajikan es kul kul sebagai camilan segar di siang hari atau dessert setelah makan.
