Resep Iga Bakar Bumbu Kacang, Sensasi Makan Malam Tak Terlupakan

Cara Masak Iga Bakar Bumbu Kacang

• Presto iga 30 menitan pakai bumbu rebus
• Haluskan bawang, jahe dan kemiri, tumis sampai harum. masukin kecap dan saus, lada, kaldu bubuk dan garam, masukin air, dan gula merah. Masak sampai matang
• Masukin iga presto dan airnya dikit. ungkep 20 menitan, diemin 1 jam atau lebih.
• Bikin sambal kacang, tumis dulu baput, cabe dan terasi, baru kacang tumis sampai matang, beri air, masukin gula merah, masak sampai mendidih
• Angkat, blender halus kemudian tumis lagi, kasih jeruk dan tambah sedikit air.
• Bakar iga di pan, oles dengan campuran margarin dan bumbu ungkep, bakar sebentar sampe keluar aroma bakarnya.
• Sajikan selagi masih hangat dan nikmati bersama keluarga dan orang terdekat.