Tips Menikmati Street Food Tanpa Khawatir Sakit Perut Keesokan Harinya
Bahan-bahan mentah, terutama daging dan seafood, harus disimpan dalam wadah tertutup atau lemari pendingin. Hindari pedagang yang menyimpan bahan makanan di ruang terbuka tanpa penutup.
4. Pastikan makanan disajikan dalam kondisi panas.
Suhu panas dapat membunuh bakteri berbahaya yang mungkin ada dalam makanan. Hindari makanan yang sudah lama terpajang atau dihangatkan berulang kali.
5. Pilih makanan yang dimasak langsung di depan Anda.
Dengan melihat proses memasaknya, Anda bisa memastikan tingkat kematangan dan kebersihan pengolahannya. Hindari makanan yang sudah dimasak dalam jumlah besar dan disimpan lama.
6. Perhatikan kondisi air yang digunakan.
Air yang digunakan untuk mencuci peralatan atau sebagai bahan makanan harus bersih. Sebaiknya hindari minuman yang menggunakan es batu jika Anda ragu dengan kualitas airnya.
