Ikan Teri Krispi: Camilan Sehat yang Menggiurkan untuk Bisnis Makanan Ringan

Purwasuka – Siapa yang tak kenal dengan ikan teri? Ikan kecil yang kaya akan nutrisi ini ternyata bisa diolah menjadi camilan renyah dan lezat, yakni ikan teri krispi.

Selain menjadi favorit keluarga, ikan teri krispi juga memiliki potensi besar sebagai peluang bisnis makanan ringan yang menjanjikan.

Ikan teri memang berukuran kecil, sekitar 5 -10 cm. Meski bentuknya kecil, namun ikan teri memiliki manfaat besar buat kesehatan.

Ikan teri ternyata memiliki kandungan gizi tinggi seperti kalsium yang dapat mencegah osteoporosis.

Nah, untuk menghindari osteoporosis tersebut setidaknya seseorang membutuhkan 1 gram kalsium setiap harinya. So, ikan teri krispi tampaknya cocok untuk menjaga kekuatan tulang.

Selain itu, ikan teri ternyata bisa menguatkan gigi. Karenanya cocok banget buat bayi atau anak kecil untuk menunjang pertumbuhan dan kekuatan gigi.

Tiga Alasan Kenapa Harus Ikan Teri Krispi

1.  Kaya Gizi: Ikan teri kaya akan protein, kalsium, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan tulang dan otak.
2. Rasa yang Unik: Perpaduan gurih dan renyah dari ikan teri krispi membuat camilan ini sangat digemari.
3. Proses Produksi Sederhana: Bahan baku mudah didapat dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit.

Potensi Pasar Ikan Teri Krispi:

• Target Pasar Luas: Ikan teri krispi bisa dinikmati oleh semua kalangan usia.
• Peluang Ekspor: Produk olahan ikan teri berkualitas memiliki potensi untuk menembus pasar ekspor. Menurut kabar yang beredar, Jepang menjadi konsumen ikan teri yang sering mendatangkan dari Indonesia.
• Kerjasama dengan Toko atau Minimarket: Jalin kerjasama dengan toko atau minimarket untuk memperluas distribusi produk.

Tips Memulai Bisnis Ikan Teri Krispi:

• Kualitas Bahan Baku: Pilih ikan teri yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan produk yang lezat.
• Variasi Rasa: Selain rasa original, Anda bisa mencoba berbagai varian rasa seperti pedas, balado, atau barbeque.
• Kemasan yang Menarik: Kemasan yang menarik akan membuat produk Anda lebih menarik di mata konsumen.
• Promosi: Manfaatkan media sosial dan platform online lainnya untuk mempromosikan produk Anda.
• Izin Usaha: Lengkapi izin usaha yang diperlukan agar bisnis Anda berjalan lancar.

Resep Ikan Teri Krispi yang Gurih

Untuk membuat ikan teri krispi tentunya butuh resep khusus agar rasanya benar-benar gurih dan menggoda. Berikut resep ikan teri krispi:

Bahan-bahan (Ukuran Bahan Sesuaikan dengan Kebutuhan)

• 200 gr teri basah berukuran sedang
• 6 sdm tepung serbaguna
• 3 sdm tepung tapioka
• Air secukupnya

Cara Buat Ikan Teri Krispi yang Gurih

• Cuci bersih ikan teri segar dengan air mengalir.
• Campurkan sedikit air ke dalam 2-3 sdm tepung serbaguna. Pastikan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
• Campurkan tepung serbaguna kering yang belum terpakai dengan tepung tapioka.
• Masukkan teri ke dalam adonan basah, campur rata.
• Masukkan ikan teri ke dalam adonan tepung kering. Pastikan setiap permukaan tertutup dengan tepung kering.
• Goreng ikan teri yang terbalut tepung dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
• Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
• Ikan teri crispy siap disajikan atau dibungkus dengan standing pouch untuk dijual.

Gimana, tertarik untuk mencoba usaha ikan teri krispi? Coba buat dulu untuk ukuran keluarga dan kerabat terdekat untuk sekedar testimoni. Jika diterima dengan baik, lanjut produksi