Gak Perlu ke Restoran, Begini Resep Ikan Gurame Bakar yang Sedap Mantap

Purwasuka – Buat kamu yang suka ikan tawar bakar, Ikan Gurame menjadi pilihan tepat. Selain tekstur dagingnya yang empuk, ikan ini juga kaya protein dan vitamin A.

Sekarang kamu gak perlu ke restoran atau rumah makan untuk menikmati Ikan Gurame Bakar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Ikan Gurame Bakar akan lebih terasa gurih jika bumbunya meresap ke dalam daging ikan. Terus bakal tambah enak kalau ikan Gurame Bakar ini disantap dengan sambal dadak.



Ikan Gurame Bakar

Photo :

• -

Nah, untuk kamu yang mau buat Ikan Gurame Bakar yang mantap dan sedap, ikuti resep berikut ini:

Bahan-bahan

• Ikan gurame segar
• Buah jeruk nipis, ambil airnya

Saus:

• Margarin, lelehkan secukupnya
• Saus tiram, sesuaikan dengan kebutuhan
• Air jeruk nipis
• Saus tomat botolan
• Saus cabe botolan
• Saus BBQ
• Kecap manis
• Sawang putih, parut
• Jahe, parut
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• Lalapan sayur
• Sambal dadak

Cara Masak Ikan Gurame Bakar

• Bersihkan sisik dan isi perut gurame, cuci hingga bersih. Iris-iris agak rapat kedua sisi badannya.
• Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis hingga rata lalu sisihkan.
• Saus: Campur semua bahan saus hingga rata.
• Oleskan Saus ke seluruh badan ikan hingga rata.
• Bakar ikan dengan panggangan ikan, di atas bara api. Sesekali olesi sisa bumbu, balik-balik hingga kering kedua sisinya dan matang.
• Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Tips Ikan Gurame Bakar yang Mantap dan Sedap

• Pilih gurame segar atau masih hidup agar rasa dagingnya gurih tanpa aroma tanah. Kemudian, bersihkan isi perut dan cuci hingga bersih lalu tiriskan.
• Saat membakar gurame jangan lupa sesekali olesi sisa bumbunya hingga meresap dan bagian luarnya kering.