Gak Perlu ke Restoran, Begini Resep Ikan Gurame Bakar yang Sedap Mantap

Saus:

• Margarin, lelehkan secukupnya
• Saus tiram, sesuaikan dengan kebutuhan
• Air jeruk nipis
• Saus tomat botolan
• Saus cabe botolan
• Saus BBQ
• Kecap manis
• Sawang putih, parut
• Jahe, parut
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• Lalapan sayur
• Sambal dadak

Cara Masak Ikan Gurame Bakar

• Bersihkan sisik dan isi perut gurame, cuci hingga bersih. Iris-iris agak rapat kedua sisi badannya.
• Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis hingga rata lalu sisihkan.
• Saus: Campur semua bahan saus hingga rata.
• Oleskan Saus ke seluruh badan ikan hingga rata.
• Bakar ikan dengan panggangan ikan, di atas bara api. Sesekali olesi sisa bumbu, balik-balik hingga kering kedua sisinya dan matang.
• Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Tips Ikan Gurame Bakar yang Mantap dan Sedap

Halaman Selanjutnya

Pilih gurame segar atau masih hidup agar rasa dagingnya gurih tanpa aroma tanah. Kemudian, bersihkan isi perut dan cuci hingga bersih lalu tiriskan.Saat membakar gurame jangan lupa sesekali olesi sisa bumbunya hingga meresap dan bagian luarnya kering.