5 Makanan Legendaris yang Wajib Dicoba Saat ke Subang
VIVAPurwasuka – Subang tidak hanya terkenal dengan nanas manis dan pemandian air panas. Kota yang dijuluki "Kota Nanas" ini juga menyimpan berbagai kuliner khas yang menggoda selera.
Mari kita jelajahi 5 makanan legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Subang.
1. Oncom Dawuan
Oncom Dawuan menjadi pilihan pertama yang harus dicicipi. Makanan khas Subang ini memiliki cita rasa yang berbeda dari oncom pada umumnya. Proses fermentasi tradisional menghasilkan aroma khas dan rasa gurih yang kuat.
Oncom Dawuan biasa disajikan dengan sambal goreng atau dibakar. Teksturnya yang padat dan rasanya yang gurih membuat makanan ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi.
2. Bubuy Ayam
Bubuy Ayam hadir sebagai hidangan kedua yang wajib dicoba. Olahan ayam kampung ini dimasak dengan bumbu kuning khas Subang.
Proses memasaknya yang unik, yaitu dipanggang di atas bara abu, menghasilkan aroma smoky yang menggugah selera. Daging ayamnya empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam.
3. Nasi Liwet Sukamelang
Nasi Liwet Sukamelang menjadi pilihan ketiga yang tidak boleh dilewatkan. Nasi yang dimasak dengan santan dan rempah pilihan ini memiliki aroma yang menggoda.
Lauk pelengkapnya beragam, mulai dari telur balado, ayam suwir, hingga tahu tempe. Sambal dan lalapan segar menambah kesempurnaan hidangan ini.
4. Dodol Nanas khas Subang
Dodol Nanas khas Subang menduduki posisi keempat dalam daftar ini. Oleh-oleh legendaris ini terbuat dari nanas Subang pilihan yang terkenal manis.
Teksturnya kenyal dengan rasa manis alami dari buah nanas. Dodol ini tersedia dalam berbagai ukuran kemasan, cocok untuk dibawa pulang.
5. Tutut Soding
Tutut Soding melengkapi daftar kelima makanan yang wajib dicoba. Hidangan berbahan dasar keong sawah ini dimasak dengan bumbu rempah khas Subang. Rasanya gurih dengan sentuhan pedas yang pas.
Meskipun terdengar unik, hidangan ini menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Subang.
