Menu Idola Suami Akhir Bulan, Cobain Bun Resep Olahan Terong Sederhana, Hemat Tapi Tetap Lezat!

4. Tumis Bumbu Iris:

   Panaskan sedikit minyak (bisa gunakan minyak bekas goreng ikan tadi). Tumis kulit tomat terlebih dahulu sampai layu, lalu masukkan irisan bawang merah. Masak hingga bawang layu dan harum.

5. Masak Terong:

   Masukkan terong yang sudah direndam, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar terong cepat empuk, tapi jangan terlalu banyak karena ini bukan masakan berkuah. Masak dengan api kecil sampai terong mulai matang.

6. Tambahkan Bumbu Halus:

   Saat terong hampir matang, masukkan bumbu halus (cabai dan bawang putih). Aduk sebentar saja, supaya rasa cabainya tetap segar dan tidak terlalu matang.

7. Finishing:

Halaman Selanjutnya

   Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang jika suka. Setelah matang, matikan api dan diamkan sebentar agar masakan sedikit dingin.