Kue Lidah Kucing, Camilan Renyah yang Bikin Nagih
Purwasuka –Kue lidah kucing adalah salah satu hidangan yang biasa disajikan saat acara seperti arisan atau kumpul-kumpul keluarga.
Kue lidah kucing merupakan jenis kue kering yang memiliki bentuk mirip lidah kucing, yaitu panjang dan tipis.
Di balik namanya yang sedikit unik, siapa sangka ternyata kue lidah kucing masih menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, bikin nagih!
Mau coba bikin sendiri kue lidah kucing di rumah? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
- 150 gram margarin
- 30 gram butter
- 70 gram gula halus
- 60 gram susu bubuk full cream
- 160 gram tepung terigu
- 30 gram maizena
- 125 ml putih telur
- 1 sdt vanila bubuk
Cara Membuat Kue Lidah Kucing
1. Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga lembut.
2. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku. Gunakan wadah yang berbeda, ya!
3. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan margarin, lalu tambahkan maizena, tepung terigu, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
4. Olesi cetakan kue dengan mentega, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.
5. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 160°C atau menggunakan api kecil jika memakai oven kompor.
Itulah resep kue lidah kucing, selamat mencoba di rumah ya!
