Cara Praktis Bikin Kue Soes Kering dengan Isian Coklat Lumer Untuk Cemilan Sehari Hari
Purwasuka –Kue soes adalah cemilan enak dan gurih untuk keluarga. Setiap harinya, pasti ada saja cemilan yang ingin dimakan, apalagi cemilan instan yang ada di mini market. Namun, pasti akan bosan dan boros bila harus membelinya setiap hari.
Daripada harus bolak-balik ke mini market untuk membeli cemilan, lebih baik membuatnya di rumah, seperti membuat kue soes.
Rasanya yang manis, renyah di luar dan lumer di dalam membuat kue soes ini bisa dimakan oleh anak-anak juga, loh. Apalagi, membuatnya sangat mudah sekali.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat kue soes coklat yang mudah dan enak.
Bahan-bahan
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr mentega yang telah dilelehkan
- 1 sdm susu cair
- 2 butir telur
- 1 sdt vanila
- 50 gr coklat bubuk
- 100 gr coklat cair
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt baking soda
- Minyak goreng
Cara Membuat:
Masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder, gula pasir, dan garam dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan mentega cair dan telur ke dalam adonan, kemudian aduk kembali hingga menyatu dan tercampur rata.
Masukkan susu cair dan vanila ke dalam adonan, aduk kembali.
Campurkan coklat bubuk ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
Lalu bentuk adonan sesuai selera (biasanya bentuk bulat kecil).
Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan yang sudah dibentuk hingga berwarna kecoklatan.
Angkat dan tiriskan terlebih dahulu, beri sedikit lubang pada kue soes.
Lelehkan coklat cair, lalu masukkan coklat cair ke dalam lubang kue soes.
Kue soes siap dihidangkan dan dapat disimpan pada suhu ruang sekitar 1-2 minggu.
Kue soes ini bisa diisi tidak hanya dengan coklat saja, tapi juga dengan isian selai stroberi, blueberry, dan lainnya. Selamat mencoba!
