Cara Praktis Membuat Telur Balado, Sajian Spesial Buat Kamu yang Bosan Makan Daging

Purwasuka – Telur balado merupakan makanan khas Nusantara yang populer terutama di daerah Minangkabau.

Telur balado dibuat dari telur rebus yang kemudian digoreng dan dimasak dengan bumbu balado yang kaya raya.

Tambahan cabe memberi sensasi rasa pedas menyengat sehingga membuat telur balado ini menyegarkan.

Sementara bumbu rempah membuat telur balado begitu aromatik dan menggugah.

Buat kamu yang penasaran dengan cita rasa dan kelezatan telur balado, kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah.



Telur Balado

Photo :

• YouTube @Simple Rudy

Dikutip dari akun YouTube @Simple Rudy, ini resep telur balado ala chef terkenal Rudy Choirudin:

Bahan-bahan

Bahan 1 :

- 8 buah Bawang Merah

- 1 buah Tomat

Bahan 2 :

- 1 saset Desaku Bumbu Balado 

- 250 ml Air

Bahan 3 :

- 8 butir Telur Rebus

- ½ sdt Garam

- 1 sdm Gula Pasir

- 5 sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah Membuat Telur Balado yang Lezat

- Haluskan bahan 1 (bawang merah dan tomat), tumis hingga harum dan matang.

- Campurkan Desaku Bumbu Balado dengan air, aduk rata dan masukkan ke tumisan bumbu halus.

- Masukkan telur rebus, garam dan gula pasir, masak hingga pekat dan pecah minyak.

- Hidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk