Pemula Wajib Tahu! Begini Cara Bikin Lontong Pulen dan Tidak Lembek

- Sendok sayur

- Wadah untuk mencuci beras

Langkah-langkah Membuat Lontong Enak dan Pulen

1. Siapkan daun pisang: Jemur sebentar agar lebih lentur, lalu bersihkan dengan kain lembab.

2. Bentuk lontong: Gulung daun pisang hingga berbentuk silinder, lalu sematkan salah satu ujungnya dengan lidi.

3. Isi beras: Masukkan beras hingga setengah bagian, lalu rapatkan dan ikat ujung lainnya.

4. Rebus lontong: Letakkan lontong dalam panci, tuangkan air hingga terendam.

Halaman Selanjutnya

5. Masak lontong: Rebus selama 4–5 jam dengan api kecil agar teksturnya padat dan tidak lembek.