Spesial Buat Tamu di Hari Lebaran! Roti Pisang Panggang Mini Manis dan Empuk, Ini Resepnya

- Keju lembaran secukupnya, potong-potong



Roti Pisang Panggang Mini

Photo :

• -

Cara Membuat Roti Pisang Panggang Mini yang Manis dan Lembut

- Campur semua bahan A, lalu mikser dengan kecepatan sedang selama ±5 menit hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang, kemudian sisihkan.

- Campur semua bahan B, lalu mikser dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata selama ±10 menit. Masukkan adonan bahan A ke dalam bahan B, kemudian mikser hingga rata.

- Tambahkan bahan C sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu uleni atau mikser hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

- Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 15 gram. Bentuk bulat, lalu diamkan kembali selama ±15 menit.

- Tumis potongan pisang dengan mentega hingga kuning kecokelatan. Taburi dengan gula bubuk, biarkan dingin, lalu potong pisang menjadi dua bagian.

Halaman Selanjutnya

- Roll adonan yang telah dibulatkan hingga pipih. Letakkan potongan pisang dan keju sebagai isian, lipat lalu gulung. Susun di loyang yang telah diolesi margarin hingga rata.