Cocok untuk Lebaran! Sayur Godong Gurih yang Lezatnya Tidak Ketulungan
Jumat, 28 Maret 2025 - 21:44 WIB
Sumber :
- Menyiapkan bumbu: Blender cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, terasi atau ebi, kunyit, dan jahe hingga halus.
- Menumis bumbu: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, kemudian tambahkan air.
- Memasak sayur: Masukkan labu siam terlebih dahulu hingga layu, lalu tambahkan kacang panjang, tahu, tempe, dan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Finishing: Setelah mendidih, masukkan teri goreng serta telur rebus. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Siap disajikan: Setelah matang, angkat dan sajikan sayur godog selagi hangat.