Lebaran Tinggal Hitungan Hari, Masih Bingun Mau Masak Apa? Yuk Bun Coba Tiga Resep Bolu Jumbo Ini
- Meta AI
Purwasuka – Bolu selalu jadi pilihan favorit untuk sajian Lebaran, hantaran, atau bahkan ide jualan.
Biasanya tekstur bolu selalu lembut dan aromanya yang wangi membuat siapa pun suka.
Kali ini, ada tiga resep bolu ukuran jumbo yang mudah dibuat di rumah untuk lebaran. Yuk, simak langkah-langkahnya!
1. Bolu Jadul Jumbo
Bolu jadul ini punya rasa klasik yang enak dan cocok untuk hantaran. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
- 6 butir telur suhu ruang
- 220 gr gula pasir
- 12 gr SP (bisa diganti ovalet atau TBM)
- ¼ sdt vanili bubuk
- 250 gr tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru)
- 20 gr susu bubuk
- 250 gr margarin (lelehkan dan dinginkan)
Cara Membuat:
1. Olesi loyang (24 cm) dengan campuran margarin, minyak, dan tepung. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga mengembang dan berwarna putih pucat (sekitar 5-7 menit).
3. Masukkan tepung dan susu bubuk secara bertahap sambil diayak, aduk perlahan.
4. Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula agar merata.
5. Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat untuk motif.
6. Tuang adonan ke loyang, tambahkan adonan cokelat di atasnya, lalu buat motif dengan tusuk sate.
7. Panggang pada suhu 170°C selama 50 menit.
8. Keluarkan dari loyang setelah matang dan dinginkan sebelum dipotong.
2. Bolu Pandan Jumbo
Bolu pandan ini punya aroma khas dan warna hijau yang cantik, cocok untuk disajikan saat Lebaran.
Bahan:
- 6 butir telur suhu ruang
- 220 gr gula pasir
- 12 gr SP
- ¼ sdt vanili bubuk
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr susu bubuk
- 250 gr margarin (lelehkan dan dinginkan)
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pasta cokelat (untuk motif)
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang tulban ukuran 24 cm, olesi dengan campuran margarin, minyak, dan tepung.
2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu bubuk bertahap sambil diayak.
4. Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.
5. Ambil sedikit adonan, beri pasta pandan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang, tambahkan sedikit adonan cokelat sebagai motif, lalu buat pola dengan sendok.
7. Panggang di suhu 180°C selama 50 menit.
8. Dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
3. Bolu Marmer Jumbo
Bolu marmer terkenal dengan motif cokelatnya yang cantik dan rasanya yang lezat.
Bahan:
- 6 butir telur suhu ruang
- 220 gr gula pasir
- 12 gr SP
- ¼ sdt vanili bubuk
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 250 gr margarin (lelehkan dan dinginkan)
- 20 gr cokelat bubuk (larutkan dengan 4 sdm air hangat)
Cara Membuat:
1. Olesi loyang bulat (24 cm) dengan campuran margarin, minyak, dan tepung.
2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga mengembang.
3. Masukkan tepung, susu bubuk, dan baking powder secara bertahap sambil diayak.
4. Tambahkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.
5. Ambil ¼ bagian adonan, campur dengan cokelat bubuk larut.
6. Tuang adonan putih dan cokelat secara bergantian ke loyang.
7. Buat motif marmer dengan tusuk sate.
8. Panggang di suhu 180°C selama 50 menit.
9. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan sajikan.
Ketiga bolu ini sangat cocok untuk hantaran Lebaran atau dijual sebagai ide usaha. Teksturnya lembut, rasanya enak, dan ukurannya jumbo! Selamat mencoba di rumah!
