Paksu Auto Nambah Nasi Kalau Menu Sahur atau Berbukanya Kepiting Masak Lemak, Gurih dan Lezat

Kepiting masak lemak
Sumber :
  • Youtube Cheche Kitchen

1. Persiapan Kepiting:

Menu Sahur dan Lebaran Paling Dicari-cari, Rendang Minang, Gurih Bikin Makan Jadi Lahap

- Cuci bersih kepiting, lalu memarkan bagian capit dan kaki agar bumbu meresap.  

- Didihkan air secukupnya, masukkan kepiting bersama 2 siung bawang putih yang dimemarkan dan 1 batang serai untuk mengurangi bau amis.  

Cara Praktis Bikin Kacang Mede Panggang, Ixe Isian Toples Lebaran Rasanya Gurih dan Renyah

- Rebus selama 3-5 menit hingga buih atau busa kotoran naik ke permukaan. Angkat dan tiriskan.  

2. Membuat Kuah Bumbu:  

Cara Mudah Bikin Asinan Buah Segar, Asam, Manis dan Pedas

- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan, tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.  

- Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan 200-250 ml air. Tidak perlu menumis bumbu agar hasilnya lebih ringan dan segar.  

- Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah.  

Halaman Selanjutnya
img_title