Takjil Satu Ini Enak Banget, Namanya Es Cendol Kecebong, Rasanya Segar dan Manis
- Youtube
Purwasuka - Salah satu ide minuman takjil yang lagi viral adalah es cendol kecebong.
Minuman es cendol kecebong ini punya rasa manis, legit, dan kuah yang creamy, dijamin semua anggota keluarga bakal suka!
Cara bikin es cendol kecebong ini juga mudah dan bahan-bahannya gampang didapat. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan:
Bahan Kuah Gula Merah:
- 175 gr gula merah (gunakan gula aren untuk rasa yang lebih wangi)
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 500 ml air putih
Bahan Utama:
- 2 bungkus cendol jelly (contoh: merek Natur Nat)
- 1 liter susu evaporasi (bisa diganti dengan santan encer jika suka)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cendol Kecebong:
1. Membuat Kuah Gula Merah
- Siapkan panci, masukkan gula merah, daun pandan, gula pasir, dan air putih.
- Rebus menggunakan api sedang hingga gula benar-benar larut dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api dan saring kuah gula merah agar bersih dari ampas. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Menyiapkan Cendol Jelly
- Ambil dua bungkus cendol jelly, saring dan tiriskan airnya.
- Masukkan cendol ke dalam wadah bersih.
3. Membuat Kuah Creamy
- Tuangkan susu evaporasi ke dalam wadah berisi cendol jelly.
- Tambahkan kuah gula merah yang sudah disaring tadi.
- Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
4. Penyajian Es Cendol Kecebong
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.
- Tuangkan es cendol kecebong ke dalam gelas hingga penuh.
- Es Cendol Kecebong siap disajikan dan dinikmati!
Tips agar Es Cendol Kecebong Makin Enak:
- Gunakan gula aren untuk kuah, karena aromanya lebih wangi dan rasanya lebih khas.
- Kalau suka lebih gurih, bisa ganti susu evaporasi dengan santan encer.
- Sajikan dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih segar.
Minuman segar ini cocok banget jadi takjil berbuka puasa yang menyegarkan. Selain praktis, rasanya juga dijamin bikin nagih. Yuk, cobain bikin sendiri di rumah!
