Menu Sahur Tanggal Tua, Hemat dan Lezat: Resep Gulai Daun Singkong Rasa Rendang

- Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang.  

- Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan bumbu rendang. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak (tanak).  

3. Memasak Gulai Daun Singkong: 

- Setelah bumbu matang, tuang santan kental ke dalam wajan. Aduk rata dan masak dengan api sedang agar santan tidak pecah.  

- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa.  

- Setelah kuah mendidih, masukkan daun singkong yang sudah dipotong tadi. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.  

4. Penyajian:

Halaman Selanjutnya

- Jika gulai sudah matang dan kuah mengental, matikan api.