Menu Sahur Paket Lengkap: Sayur Kacang Tetelan, Tempe Goreng Tepung, Ikan Asin Sepat Kecil, dan Kerupuk

- 2 buah cabai merah besar  

Cara memasak:  

1. Rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan air rebusannya untuk kuah. Di panci terpisah, rebus tetelan hingga empuk lalu potong-potong kecil.  

2. Haluskan bumbu (kemiri, bawang putih, cabai merah besar) pakai blender atau ulekan.  

3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang.  

4. Masukkan kacang merah, tetelan, dan air rebusan kacang. Tambahkan garam, merica, gula merah, terasi, dan gula pasir.  

5. Koreksi rasa, masukkan cabai rawit, daun bawang, dan tomat. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Matikan api, sayur kacang tetelan siap disajikan!  

2. Tempe Goreng Tepung yang Renyah

Bahan-bahan:  

- 1 papan tempe, potong-potong  

Halaman Selanjutnya

- 150 gram tepung terigu