Menu Sahur Paket Komplit: Sambal Penyet Ijo, Tempe Goreng, dan Telur Barendo

- 3 buah tomat hijau (potong-potong)  

- 1 ruas kecil kencur (untuk aroma khas)  

- 1 ½ sdt garam  

- 1 ½ sdt gula pasir  

- 1 buah jeruk limau (untuk menambah kesegaran)  

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng cabai hijau besar, cabai keriting, cabai rawit, tomat, bawang merah, dan kencur hingga layu. Angkat dan tiriskan.  

2. Haluskan bahan yang sudah digoreng menggunakan chopper atau ulekan.  

3. Pindahkan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.  

Halaman Selanjutnya

4. Goreng bawang merah iris hingga kecoklatan, lalu siramkan di atas sambal penyet untuk menambah rasa gurih dan aroma sedap.