Ide Isian Toples Lebaran, Cobain Resep Keripik Kentang Balado Ini, Gurihn Manis Bikin Nagih

- Blender bawang putih dengan sebagian minyak hingga halus, sisihkan.  

- Blender cabai merah yang sudah direbus dengan sisa minyak hingga halus.  

- Panaskan wajan, tumis bawang putih halus sampai harum (jangan sampai coklat). Tambahkan cabai merah halus, tumis dengan api kecil hingga matang dan wangi.  

- Masukkan gula pasir, aduk hingga larut dan bumbu mulai mengkaramel.  

- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan larutan asam jawa. Aduk rata hingga muncul gelembung besar—tandanya bumbu sudah siap digunakan.  

4. Campurkan Bumbu dengan Keripik Kentang 

- Dengan api kecil, masukkan keripik kentang yang sudah digoreng ke dalam bumbu balado.  

Halaman Selanjutnya

- Aduk perlahan hingga semua keripik terbalut rata dengan bumbu yang sudah mengkaramel.