Resep Donat Bomboloni Lembut dan Lumer, Eratkan Silaturrahmi dengan Satu Selera di Hari Raya

Cara Buat Donat Bomboloni Lembut dan Lumer di Lidah untuk Suguhan Lebaran

1. Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata

2. Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan

3. Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis

4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang

5. Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter

6. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang

7. Buat filling custard. Didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila

Halaman Selanjutnya

8. Campurkan telur dan maizena, aduk rata lalu saring