Mau Hampers Lebaran yang Unik? Coba Cookies Donat, Cantik dan Tahan Lama!
- Youtube Rivell De La Vega
Purwasuka – Menjelang Lebaran, banyak orang mulai berburu camilan khas yang bisa disajikan untuk tamu atau dijadikan hantaran.
Salah satu ide jualan yang menarik adalah cookies donat, kue kering dengan tampilan seperti donat yang menggoda selera.
Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang unik, cookies donat bisa menjadi peluang bisnis menjanjikan bagi siapa saja yang ingin meraih cuan di momen spesial ini.
Cookies Donat
- Youtube Rivell De La Vega
Cookies donat memiliki tekstur yang renyah dengan topping beragam seperti cokelat, kacang, atau meses, membuatnya semakin menarik.
Meskipun terlihat mewah, kue ini cukup mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Bagi yang tertarik untuk mencoba, berikut adalah tutorial lengkap cara membuat cookies donat yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
Dikutip dari kanal Youtube Rivell De La Vega, bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 300 gram margarin
- 50 gram room butter (bisa diganti margarin)
- 200 gram gula halus
- 2 butir telur (ayam atau bebek)
- 25 gram susu bubuk (setara satu sachet)
- Setengah sendok teh vanili bubuk
- Cokelat blok (dark, tiramisu, strawberry) untuk topping
Cara Membuat:
- Pisahkan kuning telur dari dua butir telur, campurkan dengan vanili bubuk.
- Kocok hingga lembut, lalu tambahkan gula halus dan aduk sampai rata.
- Masukkan susu bubuk dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
- Uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
- Gilas adonan dengan ketebalan sesuai cetakan, lalu cetak bulat dengan lubang di tengahnya seperti donat.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit hingga matang.
- Lelehkan cokelat dengan cara ditim, lalu celupkan bagian atas cookies ke dalam cokelat leleh.
- Hias dengan topping sesuai selera seperti kacang, meses, atau sprinkle.
- Tunggu hingga cokelat mengeras, lalu simpan dalam toples kedap udara.
Cookies donat ini dapat bertahan hingga dua bulan jika disimpan dengan baik.
Simpan di ruangan sejuk agar cokelat tidak meleleh dan kue tetap renyah.
Dengan modal yang terjangkau, cookies donat bisa dijual seharga Rp75.000 hingga Rp80.000 per toples, tergantung bahan dan kemasannya.
Bagi yang ingin mencoba bisnis kue kering untuk Lebaran, cookies donat bisa menjadi pilihan yang menarik.
Selain rasanya yang enak dan tampilannya yang estetik, proses pembuatannya juga cukup mudah.
Selamat mencoba dan semoga sukses!
