Cara Praktis Buat Popcorn Ayam Super Crunchy, Camilan Renyah di Bulan Ramadan

Purwasuka – Berkumpul bersama keluarga di bulan ramadan dengan dilengkapi camilan renyah seperti popcorn ayam tentu menjadi momen istimewa.

Makanan ringan ini selain gurih juga renyah dan pas di lidah. Tak heran jika popcorn ayam digemari banyak orang.

Tambahan adonan tepung kering yang digoreng bersama daging ayam membuat popcorn ayam ini benar-benar crunchy dan kriuknya semakin membangkitkan selera.

Untuk memperkaya cita rasa, kamu bisa menikmati popcorn ayam ini dengan sambal saus sesuai selera.

Membuat popcorn ayam super crunchy ini pun tidak ribet. Kamu bisa membuatnya di rumah untuk jadi camilan keluarga.



Popcorn Ayam

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Dikutip dari akun YouTube @Devina Hermawan, berikut resep popcorn ayam yang gurih dan crunchy:

Bahan-bahan

Bahan marinasi

- 500 gr dada ayam filet

- 4 siung bawang putih

- ¼ buah bawang bombai

- 100 ml susu

- ¾ sdt garam

- ¾ sdt kaldu bubuk / penyedap

- ¼ sdt merica

- ½ sdm mixed herbs

- 1 sdt bubuk paprika

- 1 sdt cuka

- 2 sdm saus sambal

- 1 butir telur

- 6 sdm campuran tepung kering

Bahan tepung kering

- 300 gr tepung terigu protein sedang

- 2 sdt bubuk paprika

- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional

- 100 gr maizena

- 1 sdm baking powder

- 1 sdt garam

- ½ sdt merica

Pelengkap

- Saus sambal

Cara Membuat Popcorn Ayam Super Crunchy untuk Camilan di Bulan Ramadan

1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk

2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombai lalu blender dengan susu

3. Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit

4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata

5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata

6. Masukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan

7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil

8. Popcorn chicken siap disajikan.

Tips agar lebih Crunchy

√ Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.

√ Gunakan api sedang agar ayam matang merata dan tidak cepat gosong.

√ Proses pelumuran tepung sebanyak 2 kali, agar mendapatkan hasil yang sangat renyah. Selamat mencoba