Resep Bakso Ayam Bakar yang Gurih Bikin Ketagihan, Cocok Jadi Sajian Makan Malam

- bawang goreng

- cabai rawit merah iris

- jeruk limau

Cara Membuat Bakso Ayam Bakar

1. Panaskan sedikit minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan

2. Potong-potong dada ayam dan paha ayam

3. Di dalam food processor, masukkan paha ayam, dada ayam, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, pala bubuk, baking powder dan air es, haluskan hingga lengket

4. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah digoreng, kulit ayam rebus dan telur, haluskan hingga benar-benar halus

5. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, haluskan hingga rata. Pindahkan ke dalam mangkuk

Halaman Selanjutnya

6. Didihkan air lalu kecilkan api. Bentuk bulat bakso lalu rebus hingga matang, tiriskan dan biarkan dingin