Resep Kering Kentang Mustofa yang Gurih, Manis, Pedas Pas untuk Sahur!

- Tiriskan kentang sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.

- Panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng kentang hingga kaku.

- Kecilkan api ke sedang, goreng hingga keemasan dan garing. Tiriskan di atas kertas penyerap minyak.

- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan sedikit air.

- Seduh asam jawa dengan air panas hingga berbentuk pasta.

- Tumis bumbu halus tanpa minyak hingga airnya menyusut.

- Tambahkan minyak sedikit, masak bumbu hingga harum dan matang.

Halaman Selanjutnya

- Masukkan garam, kaldu bubuk, serta gula pasir, aduk hingga gula mencair.