Ide Jualan Takjil Odeng Telur, Cukup Modal 3 Butir Telur Untungnya Gak Nanggung!

Purwasuka – Odeng telur merupakan jajanan kaki lima yang terbuat dari telur dan adonan tepung.

Biasanya, odeng dibuat dengan menggunakan ikan namun untuk odeng telur tidak menggunakan ikan tapi dicukupkan pada telur.

Odeng telur memiliki rasa gurih dengan tekstur yang kenyal sedikit renyah.

Dipadukan dengan saos dan kaldu bubuk menambah cita rasa odeng telur semakin lezat dan disukai banyak orang.

Dengan bahan sederhana dan mudah didapat, odeng telur juga cocok jadi ide jualan.

Bahkan, hanya dengan 3 butir telur kamu bisa memulai jualan odeng telur di teras rumahmu.



Odeng Telur

Photo :

• YouTube @Delmia Cooking

Berikut resep odeng telur yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah;

Bahan-bahan

- 3 butir telur

- 100 ml air

- 10 sdm tepung terigu, larutkan dengan air

- 6 sdm tepung terigu

- 1 sdm kaldu bubuk

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1/2 sdt lada bubuk tepung roti

saos

- saos spaghetti del Monte 3 sendok makan

- saos pedas manis 5 Sendok makan

- kaldu ayam bubuk 1 sendok teh

- gula pasir 1 sendok teh

- air 150 ml

Cara Membuat Odeng Telur untuk Ide Jualan

- Pertama, siapkan wadah. Masukkan telur, air, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.Aduk merata. Masukkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk kembali. 

- Panaskan minyak, lalu tuangkan adonan telur beberapa centong sayur seperti membuat omelet. Angkat dan tiriskan.

- Potong-potong dadar telur sesuai selera, lalu tusuk dengan menggunakan tusuk sate menyerupai odeng. Ulangi cara tersebut hingga adonan habis. Sisihkan.

- Celupkan odeng telur ke dalam larutan tepung terigu, lalu baluri dengan tepung roti.

- Panaskan minyak goreng, lalu goreng odeng telur hingga renyah.

- Odeng telur yang renyah siap disajikan.

Cara Buat Saos

- Tuangkan 150 ml air ke dalam teflon

- Tuangkan saos spaghetti del Monte 3 sendok makan

- Tambahkan saos pedas manis 5 Sendok makan, adik hingga merata.

- Tambahkan kaldu ayam bubuk 1 sendok teh dan gula pasir 1 sendok teh, aduk sampai semua bahan tercampur.

- Masak hingga mendidih, lalu angkat.

- Sajikan Odeng telur bersama saos yang sudah dimasak

Tips Tambahan untuk Jualan

- Untuk jualan, masukkan odeng telur ke dalam standing pouch 

- Tuangkan sedikit saos ke dalam standing pouch.

- Jangan lupa beri stiker atau label agar tampilan menarik dan mudah dikenali