Camilan Tempe Kriuk Gurih! Mudah Dibuat, Cocok untuk Keluarga

Purwasuka – Tempe, bahan makanan yang murah dan mudah ditemukan, ternyata bisa diolah menjadi camilan lezat yang disukai banyak orang. 

 

Selain kaya protein, tempe juga fleksibel untuk diolah menjadi berbagai hidangan, baik sebagai lauk maupun camilan gurih. 

 

Dengan sedikit kreativitas, tempe bisa disulap menjadi sajian yang menarik dan bernutrisi.  

 

Salah satu olahan tempe yang bisa dicoba adalah camilan kriuk berbasis tempe parut. 

 

Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, siapa pun bisa membuatnya di rumah. 

 

Cocok untuk konsumsi pribadi, disajikan sebagai camilan keluarga, atau dijadikan stok frozen food. 

 

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah pasti menggoda siapa saja untuk mencicipi.  

 

Dikutip dari chanel Youtube Delmia Cooking, bahan-bahan:

 

- Tempe satu papan 

 

- Bawang putih 4 siung (parut atau haluskan)  

 

- Kaldu ayam bubuk 1 sachet 

 

- Lada bubuk 1 sachet 

 

- Telur 1 butir  

 

- Tepung serbaguna 20 gram  

 

- Air 50 ml 

 

- Daun seledri atau daun bawang (iris halus)

  

- Tepung terigu 2 sendok makan  

 

- Tepung panir secukupnya  

 

Cara membuat:

 

- Potong tempe, lalu parut atau haluskan dengan chopper atau blender.  

 

- Campurkan tempe dengan bawang putih, kaldu ayam, lada bubuk, telur, dan tepung serbaguna.  

 

- Tambahkan air 50 ml, aduk hingga merata.  

 

- Masukkan irisan daun seledri atau daun bawang, aduk kembali.  

 

- Ambil adonan, bentuk sesuai selera. Satu resep bisa menghasilkan sekitar 20 potong.  

 

- Siapkan larutan tepung terigu dengan air, aduk hingga rata.  

 

- Celupkan adonan tempe ke dalam larutan tepung, lalu balur dengan tepung panir.  

 

- Bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk stok frozen food.  

 

- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.  

 

Hasil akhirnya adalah camilan renyah dengan tekstur empuk di dalam dan garing di luar. 

 

Tak hanya lezat, olahan tempe ini juga bisa menjadi alternatif camilan sehat untuk keluarga. 

 

Bisa disajikan langsung setelah digoreng atau disimpan sebagai frozen food untuk stok makanan praktis.  

 

Bagi yang mencari camilan enak dan mudah dibuat, resep ini wajib dicoba. 

 

Selain bahannya mudah didapat, proses pembuatannya juga sederhana. 

 

Sajikan tempe kriuk ini sebagai camilan santai di rumah atau pelengkap menu harian. 

 

Selamat mencoba!