Sambal Bajak Khas Jawa Timur Ini Bisa Awet 3 Bulan! Wajib Stok di Rumah!

- 15 siung bawang merah iris tipis  

- Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya  

Cara Membuat:

- Potong-potong tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih.  

- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng bahan-bahan tersebut hingga setengah layu.  

- Lubangi cabai sebelum digoreng agar tidak meledak saat dimasak.  

- Angkat dan tiriskan, lalu haluskan dengan ulekan atau chopper (hindari blender agar teksturnya tetap terasa).  

Halaman Selanjutnya

- Tumis bawang merah iris hingga layu, lalu masukkan sambal yang sudah dihaluskan.