Rahasia Sambal Bawang ala Bu Rudi: Pedas, Gurih, dan Mirip Aslinya!

Cara membuat:

- Haluskan bawang putih dan terasi menggunakan blender atau chopper hingga benar-benar lembut.

- Masukkan bawang merah yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu chopper kasar agar tetap bertekstur.

- Pindahkan bawang merah yang telah dicincang ke dalam mangkuk.

- Blender kasar cabai rawit merah yang telah dicuci dan dikeringkan, pastikan tetap bertekstur.

- Campurkan cabai dengan bawang merah yang telah dicincang, lalu aduk hingga merata.

- Panaskan minyak kelapa dalam wajan hingga benar-benar panas.

Halaman Selanjutnya

- Tumis campuran sambal dengan api kecil, aduk terus hingga tanak dan minyaknya berubah warna.