Ide Jualan Takjil Puasa Murah Meriah: Pi Hulung Gurih dan Crispy!

Purwasuka – Buat kalian yang cari ide jualan takjil puasa murah meriah tapi tetap enak dan laris manis, cobain resep pi hulung ini! 

Bahan pi hulung ini sederhana, cara buatnya gampang, dan bisa dijual mulai dari Rp1.000 - Rp2.000 per biji. 

Selain itu, pi hulung ini cocok banget buat jualan pas bulan puasa. Yuk, simak cara buatnya!

Dilansir dari Youtube Alifa Ket, berikut bahan dan cara membuat pi hulung untuk ide jualan takjil bulan puasa.

Bahan-bahan:

- 7 buah tahu kecil, haluskan dengan garpu

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- ½ sdt lada bubuk

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 2 buah wortel, serut halus

- 170 gr kol, iris tipis

- Daun seledri atau daun bawang secukupnya, iris halus

- 4 sdm tepung terigu

- 3 sdm tepung tapioka

- Kulit lumpia kotak atau kulit pangsit

- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pi Hulung:

1. Campur Semua Bahan

- Haluskan tahu dengan garpu, lalu masukkan ke dalam wadah besar.

- Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih halus. Aduk rata.

- Masukkan wortel, kol, dan daun seledri/bawang.

- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu aduk dengan tangan sampai tercampur rata.

2. Bentuk Pi Hulung

- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan adonan.

- Gulung rapat, lalu oles ujungnya dengan larutan tepung terigu supaya merekat.

- Rapikan ujung-ujungnya supaya padat dan rapi.

- Ulangi sampai semua adonan habis. Dari resep ini, bisa jadi sekitar 26 Pi Hulung.

3. Kukus Pi Hulung

- Panaskan kukusan dan alasi dengan kertas baking atau daun pisang agar tidak lengket.

- Kukus Pi Hulung selama 10 menit, lalu angkat.

Tips:

Sebagian bisa langsung digoreng, sebagian lagi bisa disimpan di freezer untuk stok frozen food. Pi Hulung yang beku bisa tahan 3-7 hari.

4. Goreng Hingga Golden Brown

- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.

- Goreng Pi Hulung sampai warnanya golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

- Pi Hulung yang sudah dikukus juga bisa digoreng setelah dibekukan.

Hasilnya? Crispy di Luar, Lembut di Dalam!

Pi Hulung ini teksturnya crispy di luar dan lembut di dalam, rasanya gurih dan enak banget!

Bisa disajikan dengan saus sambal atau taburan bubuk cabai biar makin mantap.

Keunggulan Pi Hulung untuk Jualan:

Murah meriah – Bisa dijual mulai Rp1.000 - Rp2.000 per biji.

Bisa frozen – Bisa disimpan di freezer buat stok jualan.

- Cocok buat takjil – Laris manis di bulan puasa!

Jadi, siap coba jualan pi hulung ini untuk takjil puasa? Selamat mencoba dan semoga jualannya laris! Terima kasih sudah membaca, happy cooking!