Rahasia Fire Chicken Wings Alery Cheese Terbongkar! Cobain di Rumah
- YouTube Ika Mardhatillah
Purwasuka – Siapa yang tidak kenal dengan fire chicken wings ala restoran terkenal?
Ayam goreng renyah yang dibalut saus pedas gurih ini memang menggoda selera.
Tapi tahukah kamu, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan biaya lebih hemat?
Fire Chicken Wings ala Restoran
- YouTube Ika Mardhatillah
Yuk, simak resepnya!
Dikutip dari chanel Youtube Ika Mardhatillah, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 kg sayap ayam, potong jadi dua bagian
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt paprika bubuk (boleh diskip)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung bumbu serbaguna
- Air secukupnya untuk celupan
Bahan Saus:
- 5 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 8 sdm saus hot lava (bisa pakai merek Mama Suka)
- 1 sdm bon cabe level 15 (opsional)
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, paprika bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
2. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
3. Campur tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah.
4. Ambil ayam yang sudah dimarinasi, balurkan ke tepung kering tanpa ditekan.
5. Celupkan ayam ke air biasa, lalu balur kembali ke tepung kering.
6. Ulangi proses baluran tepung dan air dua kali agar hasilnya lebih crispy.
7. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Campur semua bahan saus, aduk hingga merata.
10. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga terbalut sempurna.
11. Sajikan fire chicken wings dengan saus keju favoritmu!
Hasilnya? Ayam goreng dengan tekstur renyah dan rasa pedas mantap, mirip seperti yang dijual di restoran!
Dengan modal lebih hemat, kamu bisa menikmati fire chicken wings sepuasnya tanpa harus antre.
Yuk, coba di rumah dan nikmati bersama keluarga!
