Resep Nasi Liwet Rice Cooker Tergampang Anti Gagal, Enak Banget!
- YouTube Mrs. Culinary
Purwasuka – Siapa bilang membuat nasi liwet itu sulit? Makanan tradisional sangat digemari oleh berbagai kalangan.
Dengan resep sederhana ini, Vivanians bisa membuat nasi liwet yang enak dan aromanya menggugah selera hanya dengan menggunakan rice cooker.
Dilansir channel YouTube Mrs. Culinary, membagikan resep nasi liwet simpel anti gagal di rice cooker. Yuk ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
- 50 gram pete (opsional)
- 50 gram teri medan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 65 ml santan (ukuran santan sachet terkecil)
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- Cabai sesuai selera, potong-potong
- 2 batang serai, geprek
- 3 cup beras (450 gram)
- Bumbu tambahan untuk telur dadar (garam, kaldu bubuk, lada putih)
- Bumbu tambahan untuk tempe goreng (bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam)
1. Goreng teri
Goreng teri hingga berwarna kuning kecokelatan.
2. Tumis bumbu
Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam, cabe, dan pete hingga harum.
3. Campur dengan beras
Campurkan tumisan bumbu dengan beras yang sudah dicuci bersih. Tambahkan santan dan air secukupnya. Aduk rata.
4. Masak dengan rice cooker
Masukkan campuran beras dan bumbu ke dalam rice cooker. Masak hingga matang.
5. Sajikan
Setelah matang, taburi nasi liwet dengan sisa teri goreng. Sajikan hangat dengan lauk pelengkap seperti telur dadar, tempe goreng, dan sambal.
Tips Tambahan
- Untuk menambah cita rasa, Vivanians bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau bubuk kaldu ayam saat memasak nasi liwet.
- Jika suka, Vivanians juga bisa menambahkan lauk lain seperti ayam goreng atau ikan goreng.
- Sajikan nasi liwet dengan berbagai macam lalapan seperti timun, selada, atau kemangi untuk menambah kesegaran.
Nasi liwet ini sangat cocok disajikan saat makan bersama keluarga. Aromanya yang harum dan rasanya yang gurih pasti akan membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba!**
