Resep Tumis Bakso Jamur Gurih, Sekali Coba Bikin Nagih

Purwasuka – Tumisan kini menjadi masakan favorit banyak orang, termasuk tumis bakso jamur.

Rasa tumis bakso jamur yang gurih, renyah dan lezat membuat makan makin lahap. Enaknya tumisan ini disantap dengan nasi hangat.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kamu bisa membuat tumis bakso jamur di rumah.

Cukup siapkan bakso, jamur kuping, baby corn, dan bumbu dapur. Agar lebih simple, kamu bisa menyiapkannya pada malam hari sehingga bisa langsung eksekusi besok paginya.



Tumis Bakso Jamur

Photo :

• -

Berdasarkan buku Kumpulan Resep Tumisan karya Carolina Ratri, berikut resep tumis bakso jamur yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan

• 200 gram baby corn (potong panjang)
• 100 gram jamur kuping (potong-potong)
• 10 buah bakso kecil (belah 2)

Bumbu

• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan baceman bawang
• 1/2 buah bombai (cincang)
• 2 buah cabai merah besar (iris serong)
• 2 buah cabai hijau besar (iris serong)
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak

1. Panaskan margarin lalu tumis baceman bawang dan bombai hingga harum, kemudian masukkan baby corn dan jamur. Tumis semua bahan hingga layu.
2. Beri sedikit air, masukkan cabai dan bumbu lainnya, lalu masak sembari diaduk rata dan baby corn empuk. Masukkan potongan bakso, lalu tumis dan koreksi rasa.
3. Masukkan minyak wijen ke dalam tumisan sesaat sebelum api dimatikan