Resep Sambal Hijau untuk Ayam Geprek, Pedas dengan Aroma Cabe yang Khas

Purwasuka – Sambal hijau adalah salah satu pelengkap yang tak terpisahkan dari hidangan ayam geprek.

Rasa sambal hijau yang pedas, segar, dan kaya akan aroma cabe hijau yang khas, mampu menambah nafsu makan siapa saja.

Jika kamu ingin menikmati sambal hijau yang lezat dan menggugah selera, kamu bisa membuatnya dengan mudah.

Bahan-bahan nya pun sangat mudah, hanya dengan 3 bahan utama, kamu bisa membuat sambal hijau yang menyegarkan.



Sambal Hijau

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Berikut ini resep sambal hijau yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan-bahan

• 12 siung bawang putih
• 10 cabai rawit hijau
• 3 cabai rawit merah
• perasan ½ jeruk nipis atau jeruk limau (opsional, tidak pakai tak apa)
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh penyedap
• 4 sdm minyak goreng panas

Cara Buat

1. Ulek bawang putih, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, garam, dan penyedap. Ulek sampai halus.
2. Panaskan minyak goreng sampai mendidih. Siram di sambal yang sudah diulek. Aduk rata. Cucurkan air jeruk. Sambal siap dinikmati