Hobi Masak dan Jajan, Kini Jualan Pisang Crispy dan Singkong Keju di Sukabumi, Omzet 1 Juta Sehari

Purwasuka – Bagi warga Sukabumi, terutama di sekitar Karang Tengah, nama Bang Fajar sudah tidak asing lagi. 

Penjual pisang crispy dan singkong keju ini sukses menarik perhatian dengan kelezatan produknya yang dijual di pinggir jalan, tepatnya di seberang Indomart Karang Tengah, dekat Taman Kota Sukabumi. 

Meski baru 6 bulan berjualan, usaha Bang Fajar sudah mendapat tempat di hati banyak orang.

Awalnya, Bang Fajar hanyalah seorang karyawan restoran di Bandung. 

Dengan pengalaman masak bertahun-tahun, ia memutuskan untuk membuka usaha sendiri. 

"Saya senang masak dan jajan. Jadi, pas bikin sesuatu yang dinilai enak sama orang lain, ada kepuasan tersendiri," cerita Bang Fajar. 

Namun, keputusannya untuk keluar dari zona nyaman tidaklah mudah. Banyak yang meremehkan pilihannya untuk berjualan di pinggir jalan. 

Tapi, dengan keyakinan dan semangat, Bang Fajar membuktikan bahwa usaha kecil pun bisa besar kalau dilakukan dengan sungguh-sungguh.

Resep pisang crispy dan singkong kejunya didapatkan dari hasil belajar di YouTube. "Sekarang mau cari apa aja gampang. Tinggal buka YouTube, kita amati, tiru, dan modifikasi," katanya. 

Untuk membuat pisang crispy, ia mencampurkan bahan-bahan seperti gula, telur, vanili, tepung terigu, tepung beras, dan sedikit baking powder. 

Sementara singkong keju yang digoreng renyah dan diberi taburan keju, menjadi favorit banyak pelanggan.

Meski modal awalnya hanya sekitar Rp3 jutaan, kini omset harian Bang Fajar bisa mencapai Rp1 juta di hari biasa, bahkan Rp2 juta lebih saat libur panjang. 

"Sepi-sepinya, singkong bisa habis 50 kilo sehari. Kalau lagi ramai, bisa sampai 1 kuintal," jelasnya. Dengan kualitas rasa yang terjaga, banyak pelanggan yang rela antre, bahkan kembali lagi ke lapaknya.

Bagi Bang Fajar, motivasi utamanya bukan soal uang, melainkan kepuasan melihat orang lain menikmati masakannya. 

"Awalnya saya enggak mikir soal untung besar. Yang penting masak dengan hati, kasih yang terbaik, dan bikin orang senang. Tapi Alhamdulillah, dari usaha ini, rezeki datang dengan sendirinya."

Bang Fajar mengingatkan, "Kalau kita berjuang dan mau berproses, pasti ada hasilnya. Jangan takut mencoba dan jangan dengar omongan negatif orang. Jadikan itu motivasi untuk membuktikan kalau kita bisa." katanya.

Jadi, kalau Anda sedang berada di Sukabumi, jangan lupa mampir ke lapak Bang Fajar di Karang Tengah. Rasakan sendiri kelezatan pisang crispy dan singkong keju yang renyah dan bikin ketagihan!