Cara Mudah Membuat Kue Lapis Tepung Ketan yang Super Lembut dan Gurih

5. Proses Pengukusan 

- Tuang adonan cokelat ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 25 menit hingga set.  

- Setelah itu, tuang setengah adonan hijau di atas lapisan cokelat, kukus lagi selama 15 menit.  

- Lanjutkan dengan sisa adonan hijau, kukus kembali selama 20 menit.  

6. Dinginkan dan Potong  

Setelah matang, biarkan kue lapis dingin di suhu ruang agar teksturnya set dan mudah dipotong. Sisir pinggirannya perlahan, keluarkan dari loyang, lalu potong sesuai selera.  

Kue lapis ini punya tekstur yang sangat lembut, lebih lumer di mulut dibandingkan dengan lapis berbahan tepung tapioka.

Halaman Selanjutnya

Rasanya pun lebih gurih berkat penggunaan santan murni. Dijamin, kue ini bakal jadi favorit keluarga atau pelanggan Anda!