Ide Jualan Dimsum Ayam Udang dengan Saus Sambal Super Mantap

4. Panaskan kukusan dan olesi sarang kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kukus dimsum selama 20 menit dengan api sedang.  

Cara Membuat Saus Sambal  

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah hingga harum.  

2. Tambahkan air, saus sambal, gula pasir, kaldu jamur, dan cuka masak. Aduk hingga mendidih.  

3. Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam saus. Aduk hingga saus mengental.  

Dimsum dan Saus Siap Disajikan  

Dimsum ayam udang ini punya tekstur yang lembut, gurih, dan sedikit kenyal. Sausnya? Super nendang dengan rasa pedas, asam, dan manis yang pas! Cocok banget buat jualan atau makan bareng keluarga.