Ide Jualan Sosis Telur (Solur) Seribuan, Yuk Coba!

Purwasuka – Kali ini Viva Purwasuka mau berbagi ide jualan yang gampang banget buat dipraktikkan di rumah, yaitu sosis telur atau yang sering disebut solur. 

Jajanan solur ini cocok banget buat dijual di kantin, warung sayur, atau jadi camilan keluarga di rumah. Yuk, simak cara buatnya!

Dilansir dari Youtube ghazfood, berikut bahan dan cara membuat sosis tleur atau solur untuk ide jualan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan  

1. Mie kuning: Aku pakai mie kenduri yang satu paknya harganya Rp8.000 (isi 500 gram). Untuk satu resep, kita hanya perlu 150 gram aja.  

2. Tepung terigu: Pakai tepung terigu curah yang biasa dijual di warung. Cukup 30 gram aja.  

3. Sosis sapi atau ayam: Aku beli sosis sapi ukuran 11 cm, harganya cuma Rp900 per batang. Potong dadu kecil, ya!  

4. Wortel: Satu buah wortel, potong dadu kecil atau serut supaya lebih cepat.  

5. Daun bawang: Dua batang, iris tipis-tipis.  

6. Telur ayam: Setengah butir untuk satu resep.  

7. Lada bubuk: Setengah sachet aja.  

8. Kaldu bubuk: Satu sachet rasa ayam.  

9. Tepung panir: Untuk pelapis luar. Blender dulu biar lebih halus.  

10. Stik es krim: Untuk pegangan sosis telur.  

Cara Membuat Sosis Telur atau Solur 

1. Rebus mie 

   Rebus mie kuning hingga lunak, lalu tiriskan. Setelah itu, potong atau gunting kecil-kecil agar lebih mudah diolah.  

2. Campur bahan-bahan  

   - Masukkan mie yang sudah dipotong ke dalam wadah besar.  

   - Tambahkan daun bawang, sosis, dan wortel. Aduk hingga merata.  

   - Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, lada bubuk, kaldu bubuk, dan tepung terigu. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.  

   - Kalau adonannya masih terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga bisa dibentuk.  

3. Bentuk adonan  

   - Ambil adonan seberat 30 gram, bentuk bulat, lalu tempelkan stik es krim di tengahnya.  

   - Balut adonan dengan tepung panir sambil ditekan-tekan agar menempel sempurna.  

4. Goreng solur  

   - Panaskan minyak di wajan. Goreng sosis telur hingga kecokelatan dengan api sedang supaya matang merata. Jangan lupa dibalik, ya!  

Cara Penyajian dan Pengemasan 

Setelah solur matang, ada beberapa cara untuk mengemasnya:  

- Pakai plastik mika (7 x 14 cm): Isi empat buah solur, tambahkan saus sambal sachet, dan tempel label stiker "Thank You" biar lebih menarik.  

- Plastik OPP (7 x 10 cm): Cocok untuk dijual satuan, bisa disajikan dengan atau tanpa saus.  

Kalau mau dijual seribuan, sesuaikan ukuran dan bahan supaya tetap untung. Pastikan juga harga disesuaikan dengan biaya di daerah kalian, ya!

Tips Jualan Laris Manis 

1. Pasarkan di tempat strategis seperti sekolah, kantin, atau warung.  

2. Tambahkan saus sambal atau keju untuk variasi rasa.  

3. Gunakan kemasan menarik biar pembeli semakin tertarik.  

Dengan modal kecil, kalian bisa menghasilkan jajanan yang enak, murah, dan pasti disukai banyak orang. Yuk, langsung coba di rumah dan semoga jualannya laris manis!