Resep dan Ide Jualan Cilok Ayam Suwir Mercon, Kenyal, Pedas dan Dijamin Laris!

3. Membuat Isian Ayam Suwir Mercon 

- Rebus daging ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir dagingnya.  

- Rebus cabe rawit kering dan segar bersama bawang putih hingga matang, lalu blender hingga halus.  

- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan daun jeruk agar aromanya lebih sedap.  

- Masukkan ayam suwir ke dalam bumbu, aduk rata. Tambahkan 1,5 liter air, lalu masukkan cilok yang sudah matang.  

- Tambahkan garam, kaldu ayam, dan micin. Aduk hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan terlalu kering karena cilok akan lebih kental saat dingin.  

4. Pengemasan untuk Jualan 

Halaman Selanjutnya

- Masukkan cilok ke dalam standing pouch ukuran 10x17 cm. Setiap pouch bisa diisi 12–15 buah cilok.