Resep Ayam Bumbu Hitam Khas Madura: Lezat dan Bikin Nagih!

Langkah-Langkah Ayam Bumbu Hitam Khas Madura

1. Siapkan Bumbu Halus

- Potong semua bahan bumbu halus agar lebih mudah di-blender.

- Blender hingga halus dengan sedikit air. Jangan lupa buang tulang daun jeruk agar tidak pahit.

2. Masak Ayam dengan Bumbu

- Siapkan panci besar, tata potongan ayam di dalamnya.

- Masukkan bumbu halus yang sudah di-blender ke atas ayam.

- Tambahkan air asam jawa, garam, kaldu jamur, dan air hingga ayam terendam.

Halaman Selanjutnya

- Masak dengan api sedang, ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Pastikan rasanya sudah gurih.