Resep Nasi Goreng Ayam Ala Megawati Soekarnoputri, Enak di Lidah Nyaman di Hati

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Bumbu Rempah

1. Kukus beras hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan mentega di dalam wajan.
3. Tumis bawang bombay, ketumbar, jinten, kunyit, cengkih, kayu manis, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan potongan dada ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan matang. Tambahkan santan dan garam.
5. Masak sambil terus diaduk hingga santan berkurang dan meresap ke dalam ayam.
6. Masukkan beras kukus ke dalam tumisan ayam, aduk rata.
7. Tambahkan kacang polong beku, masak dengan api kecil hingga nasi matang sempurna.
8. Angkat nasi goreng ayam bumbu rempah dan sajikan hangat.