Resep Tahu Crispy Simpel dan Ide Jualan, Dijamin Laris!
- Cuci tahu hingga bersih, lalu potong masing-masing menjadi 4-6 bagian (sesuai selera). Kalau untuk jualan, ukuran kecil lebih disarankan agar lebih ekonomis.
- Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, pastikan semuanya terendam sempurna. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
3. Goreng Tahu Crispy
- Panaskan minyak goreng di wajan kecil dengan api besar. Tunggu hingga minyak benar-benar panas.
- Angkat tahu dari adonan tepung, lalu masukkan tahu ke minyak panas. Aduk pelan agar tidak lengket satu sama lain.
- Setelah tahu mulai kering, siram dengan larutan tepung (2 sendok centong kecil) untuk menciptakan lapisan crispy. Aduk perlahan sampai tepung menempel sempurna.
- Ulangi proses penyiraman adonan tepung beberapa kali hingga semua larutan habis. Goreng hingga tahu berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
