Resep Wajik Bihun dan Ongol-Ongol Buah Naga: Camilan Legit untuk Ide Jualan yang Laris!

Langkah-langkah Pembuatan

1. Siapkan Bihun dan Buah Naga

Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Potong buah naga kecil-kecil, lalu sisihkan.

2. Masak Santan dan Campur Adonan

Masak gula, vanila, santan, dan garam hingga mendidih. Masukkan bihun dan buah naga, aduk hingga santan sedikit menyusut. Biarkan hangat, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.

3. Cetak dan Kukus

Tuang adonan ke loyang beralas daun pisang yang sudah diolesi minyak, ratakan. Kukus selama 35 menit.

4. Potong dan Balur Kelapa

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, dinginkan. Potong sesuai selera, lalu balurkan kelapa parut yang sudah dikukus bersama garam dan daun pandan.