Resep Wajik Bihun dan Ongol-Ongol Buah Naga: Camilan Legit untuk Ide Jualan yang Laris!
Sabtu, 18 Januari 2025 - 09:30 WIB
Sumber :
- Youtube Dapur Lilies
Untuk beras ketan, masak bersama santan, daun pandan, dan sedikit garam hingga santannya menyusut dan ketan setengah matang.
2. Kukus Bahan
Pindahkan ketan ke kukusan beralaskan daun pisang, ratakan, lalu kukus selama 10–15 menit. Kukus bihun secara terpisah hingga empuk. Sisihkan keduanya.
3. Campur dan Masak
Masak gula pasir, garam, vanila, dan santan hingga larut dan mengental. Masukkan bihun, aduk rata, lalu tambahkan ketan yang sudah matang. Aduk di atas api kecil hingga adonan kering, lengket, dan berwarna cantik.
4. Cetak dan Potong
Masukkan adonan ke loyang beralas daun pisang, tekan-tekan hingga padat. Diamkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
Resep Ongol-Ongol Buah Naga
Halaman Selanjutnya
Bahan:
