Resep dan Ide Jualan: Rempeyek Kacang Koin Gurih dan Renyah

- Haluskan bawang putih, kemiri, dan kencur hingga lembut.  

2. Membuat Adonan 

- Dalam wadah, pecahkan telur dan tambahkan santan instan. Aduk rata.  

- Masukkan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam campuran santan. Aduk hingga tercampur rata.  

- Tambahkan tepung beras, tepung ketan, dan tepung kanji. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan licin tanpa gumpalan.  

- Setelah adonan halus, masukkan irisan daun jeruk. Koreksi rasa, tambahkan sedikit garam atau MSG jika perlu (opsional).  

3. Proses Menggoreng 

- Persiapan Kacang: Siapkan kacang tanah, bisa dipotong kecil atau dibiarkan utuh sesuai selera.  

Halaman Selanjutnya

Menggoreng dengan Cetakan: