Tahu Pedas Mpok Nur: Mantan TKW dengan Omset 3 Juta Sehari, Penasaran Resepnya?

Purwasuka – Mpok Nur, seorang mantan TKW, kini sukses dengan usaha tahu pedas khasnya yang ramai diminati pelanggan. 

 

Setiap hari, ia memproduksi hingga 3.000 tahu pedas dengan omset mencapai Rp3 juta.  

 

"Awalnya saya cuma coba-coba, tapi Alhamdulillah, sekarang ramai terus," ujar Mpok Nur sembari tersenyum.  

 

Dikutip dari YouTube Langsung Laper, proses produksi dimulai pagi hari di pabrik kecil miliknya. 

 

Mpok Nur menggoreng tahu dalam dua kuali besar, masing-masing memuat hingga 25 kg tahu. 

 

“Satu jam menggoreng baru matang sempurna,” jelasnya.  

 

Tahap berikutnya adalah membuat bumbu pedas khas yang menjadi andalan. 

 

"Kami pakai cabai rawit, bawang putih, gula, garam, dan penyedap. Semua dimasak hingga mendidih biar meresap sempurna," tuturnya.  

 

Setelah tahu matang, bumbu pedas disisipkan dengan hati-hati ke dalam tahu. 

 

"Tahu ini harus pedas, makanya semua bahan kita aduk rata sampai merah menggoda,” tambahnya.  

 

Mpok Nur menjual tahu pedasnya di depan Masjid Nurul Iman, Cilangkap, mulai pagi hingga semua terjual habis. 

 

"Biasanya sampai jam 8 pagi sudah habis. Alhamdulillah, pelanggan banyak yang suka," katanya bangga.  

 

Usaha ini menjadi solusi ekonominya setelah memutuskan berhenti bekerja di luar negeri. 

"Suami saya bilang, lebih baik usaha bareng di rumah. Walaupun hasilnya kecil, tapi bisa dekat dengan keluarga," ungkapnya.  

 

Mpok Nur juga berbagi motivasi kepada ibu-ibu lain. 

 

"Daripada cuma diam di rumah atau bergosip, mending kita jualan. InsyaAllah berkah buat keluarga," pesannya.  

 

Kini, tahu pedas khas Mpok Nur menjadi favorit masyarakat Cipayung dan sekitarnya. 

 

“Rezeki itu yang penting halal dan barokah. Saya cuma berusaha maksimal, hasilnya Allah yang tentukan,” tutupnya dengan penuh syukur.