Cireng Ayam Suwir Pedas Manis: Ide Usaha Modal Kecil, Omzet Besar

Langkah Membuat Cireng Ayam Suwir Pedas Manis

1. Membuat Isian Ayam Suwir

- Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.  

- Tumis bumbu halus hingga kering dan harum. - Tambahkan lada bubuk, garam, dan sedikit air. Aduk hingga merata.  

- Masukkan ayam suwir, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap (sekitar 4 menit).  

- Tambahkan irisan daun bawang, saus cabai, dan kecap manis. Masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.  

2. Membuat Kulit Cireng  

- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, dan kaldu sapi bubuk dalam wadah.  

Halaman Selanjutnya

- Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan centong hingga menggumpal.